ダム・ブランシュ。こちらは八雲店限定のケーキです。
ホワイトチョコレートの中に木苺のゼリーを詰めて、ピスターシュのビスキュイの下にアーモンドチュイルの食感をだしてます。
全体がホワイトチョコレートでミルキーなので女性に人気のお菓子です。

DAME BLANCHE

ダム・ブランシュ

上段

• EVENTAIL CHOCOLAT BLANCエヴァンターユ　ショコラ　ブラン
• FRAMBOISEフランボワーズ
• GLACEGE CHOCOLAT BLANCグラサージュ　ショコラ　ブラン
• PLAQUETT CHOCOLAT NOIRプラケット　ショコラ　ノア

下段

• GLACEGE CHOCOLAT BLANCグラサージュ　ショコラ　ブラン
• MOUSSE CHOCOLAT BLANCムース　ショコラ　ブラン
• GELEE FRAMBOISE ET FRAMBOISEジェレ　フランボワーズ　エ　フランボワーズ
• BISCUIT AMAND A LA PISTACHEビスキュイ　アマンド　ア　ラ　ピスターシュ
• CREME AU BEURREクレーム　オ　ブリュレ
• TUILE COURSTILLANT テュイル クルスティアン