CITRON NOISETTE
このデザートのルセット詳細になります。拡大写真やシェフの手書きルセットをご覧頂けます。
CITRON NOISETTE
シトロン・ノワゼット
シトロン・ノワゼット。 レモンとノワゼットを合わせております。意外な組み合わせかとは思いますが、レモンの甘酸っぱさとノワゼットのほろ苦さ、香ばしさが非常にマッチした、オリジナルのボンボンになっております。
※こちらは、店頭では販売しておりません。Toshi Yoroizuka公式番組サイト、オリジナルのルセットになっております。
■ Macromedia FLASH
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●CITRON NOISETTE［シトロン・ノワゼット］
生クリーム・・・７０g
プラリネ・ノワゼット（
ヘーゼルナッツプラリネ
）・・・１００g
ショコラ・オ・レ・・・１００g
グルコース・・・４０g
バター・・・１０g
レモン果汁・・・１０g
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