美しく、キラキラした夢があるデザート。もうひと工夫の気持ちを大切にして、お菓子を身近なものにしてください。

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OMELETTE MOUSSELINE
オムレツ ムースリーヌ


材料（1人前）
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
  • 粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・15g
  • バター・・・・・・・・・・・・・・・10g

    • 作り方
    1. 卵を卵黄と卵白に分け、卵白の方はボウルのなかでツノが立つまで泡立てる。その中に卵黄を入れて混ぜ合わせる。
    2. バターを入れて十分に熱したフライパンに、[1]を平らにならして入れる。
    3. 中火で4〜6分間、焼き上げる。皿に盛り、上から粉砂糖をかけて仕上げる。