和栗のモンブラン

桃と桃ゼリー、

ココナッツムースのパフェ

ドール アプリコ

焦がしミルクショコラと杏のソース仕立て

ドゥルセ

世界初、バローナ社のブロンドチョコレートを使用したソフトキャラメルクリーム。中には酸味の効いたフルーツのコンポート。

柳シェフの自信作です。

さくら

さくらんぼ風味の甘酸っぱいクリームとホワイトチョコレートのクリームにサワーチェリーを入れた春らしいガトーです。

アルデーシュ

フランス産のマロンクリームを使用したリッチなクリームに栗をしのばせた栗づくしのスイーツ。

和栗のモンブラン

熊本県産の和栗を使用し、北海道産純生クリームと組み合わせた優しい和栗の甘さのモンブランです。

フレーズ　フレーズ

母の日のための苺クリームと苺のジュレのスペシャルケーキです。

甘酒レアチーズ

＊マルイ店限定＊

海老名泉橋酒造の純米大吟醸の酒粕を使い、キリのクリームチーズと合わせた甘酒の味を生かしたレアチーズです。

デリスピスターシュ

ピスターシュのクリームとプラリネクリームにサクサクとした食感がアクセントのナッツのケーキです。

デリス

キャラメル風味のチョコレートクリームとカルヴァドス風味のクリームの組み合わせ。リンゴの食感がアクセントになっております。シェフおすすめの一品です。

あまおうのショートケーキ

おっきなあまおうをたっぷりサンドし丸ごとのせました。

ジュピター

グランクリュショコラを使ったリッチなチョコレートクリームと、アールグレイのクリームの組み合わせ。

モンブラン

サクッとしたメレンゲとたっぷりの生クリーム、フランス産のクリームで仕上げました。

タルト　ラフランス

サクサクのパイとアーモンドの香り豊かな生地にカスタードクリームをのせ　ラフランスを贅沢にのせて仕上げました。

かぼちゃとチーズのモンブラン

＊ハロウィン限定＊

コクのあるレアチーズとかぼちゃのモンブラン。ピーカンナッツの入りのタルトと組み合わせました。

タルトタタン　アマファソン

紅玉をじっくりキャラメル色に焼いたタダシヤナギオリジナルのタルトタタンです。

ラ　ポンム

紅玉を食感を残しながら煮詰め、味を濃縮させたリンゴのクリームと、シナモンのクリームと食感にこだわったシナモンのサブレを重ね合わせたシェフのスペシャリテです。

マンゴーショートケーキ

マンゴーの果汁たっぷりのジュレをサンドした季節限定のショートケーキです。

マングーキャラメル

マンゴーのクリームとキャラメルクリームの組み合わせにマンゴーの果肉をサンドした季節限定のケーキです。

ブリーズアラマント

フレッシュのミントを刻んだ爽やかなミントクリームとチョコレートクリームの組み合わせ。

タダシヤナギが手掛けるチョコミントです。

ドゥスールデテ

シェフおすすめ！レモンクリームとミルキーなクリームのハーモニー。中にはキャラメルがけしたヘーゼルナッツがまるごと入ってます。

フランボワーズ ア ラ レーヌ

フランボワーズのクリームにフランボワーズの実を贅沢に使用した気品あふれる一品です。

ガトーフロマージュニューヨーク

ニューヨークスタイルのチーズケーキです。

フロマージュ　オ　テヴェール

クリーミーなレアチーズとなめらかな抹茶のクリームを組み合わせ、抹茶のクリスピーをアクセントにした新緑の季節にぴったりのお菓子です。

小田原レモン入り　タルト シトロン

＊マルイ店限定＊

レモンの果汁をたっぷり使用した爽やかなタルトです。

ガトーフェートドメール

＊ご予約承り中＊

苺のクリームと苺のジュレを組み合わせ、やわらかなビスキュイで包み込み込みました。カーネーションをチョコのフリルでイメージした母の日限定のケーキです。

タルトフレーズ

バターの香るサクサクのパイにカスタードクリームをのせ、旬の苺をたっぷり飾りました。

かぼちゃと和栗のモンブラン

（期間限定10月31日まで）

秋の味覚　かぼちゃと熊本産の和栗を組み合わせ、モンブランにしました。

キャラメリアユズ

コクのあるキャラメル風味のミルクチョコレートクリームに、柚子の香りを効かせたクリームとの絶妙なハーモニー。

ル　ショコラ　デュオ

チョコレートの生地にクルミの食感を加えミルクチョコレートとブラックチョコレートのクリームにオレンジのコンポートをアクセントにしました。チョコレート好きにおススメです。

ミステール　ルージュ

ココナッツのダコワーズに爽やかなミントのクリームとフランボワーズの組み合わせ。

色鮮やかに清涼感あふれる季節のガトーです。

タルト ロートンヌ

バターが香るサクサクのパイにカスタードクリームを絞り、2種類のぶどうを使用した秋のフルーツタルトです。

ヴェリーヌマングー

なめらかなマスカルポーネのクリームとマンゴーのさわやかなハーモニー。

タルトフリュイ　セゾン

サクサクのパイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリームをのせ、桃と国産ブルーベリー・マンゴーを飾った　季節のフルーツタルトです

ミステールシトロン

“タルトシトロン”にサクサクのメレンゲをのせ、オレンジのカスタードクリームを入れた驚きいっぱいのタルトシトロンです。

ティラミス　フリュイ

赤い実のフルーツのジュレにマスカルポーネクリームを合わせたフルーティーなティラミスです

海老名苺のショートケーキ

マルイ店限定、海老名市の名産品に認定されました。

プラリネ　クルスティアン

＊マルイ店限定＊

サクサクチョコレートとプラリネクリームのマリアージュ。

ティラミスフリュイ

マスカルポーネを使用したなめらかなクリームとほんのりバラのような香り漂う上品なベリーのジュレの組み合わせ。

ヴェリーヌ ア ラ ペーシュ

旬の桃となめらかなマスカルポーネクリームとタイベリーのジュレのマリアージュ。

ジュレ ド ペーシュ

桃のジュレに旬の桃をたっぷりとのせたジューシーなゼリーです。

桃のショートケーキ

旬の桃をたっぷり使用したショートケーキです。

マンゴーキャラメル

マンゴークリームとキャラメルクリームのまろやかなハーモニー。

タルト　オランジュ

オレンジピールを入れたタルトにカスタードクリームを絞りオレンジをたっぷりのせました。

オレンジづくしの一品です！

ピスターシュ　ラフレシサント

ピスタチオとさわやかな杏のクリームの組み合わせ。

ティラミス　フリュイルージュ

赤い実のフルーツのティラミスです。

デリス　テ　ベール

リッチなバニラクリームとなめらかな抹茶のふんわりとしたクリームのハーモニー。

花豆がごろっとはいり、「和」と調和のとれたスペシャルスイーツです。

タルト　ポンム

タルトタタンとフレッシュのリンゴの触感を組み合わせた食べごたえのある紅玉づくしのタルトです。

バニーユ　マングー

なめらかでコクのあるプリンにマンゴーのゼリーを合わせた季節限定のヴェリーヌ。

おいしいスフレチーズ

たっぷりのクリームチーズが入ったきめ細やかしっとりと湯煎で焼き上げた美味しいチーズケーキです。一度食べたらきっとやみつきになります♡

シュプレーム　ジュレテヴェール

抹茶ゼリーに花豆入りの抹茶生地を入れた、抹茶尽くしのゼリー。

丸井店限定です。

ティラミス

なめらかなマスカルポーネと吟味したオリジナルのコーヒーシロップをたっぷりとしみ込ませたYANAGIオリジナルのティラミスです。

ミルフィーユ

軽くてバターの香り豊かなパイとカスタードクリームをサンドしたケーキです。

リ・ア・ランペラトリス

イチジク、栗、香り米のスペシャルケーキです。イチジクの食感が楽しめます。

ガトーショコラ

しっとりと焼き上げた甘さ控えめのガトーショコラ。本当の美味しいガトーショコラをぜひお召し上がりください！

トロピック　キャラメル

キャラメルクリームとココナッツクリームの絶妙な組み合わせ。

タルト　ノルマンド

バターをたっぷり使用したサクサクのパイに旬の紅玉を使用した季節限定のタルトです。

ポド　クレーム　ポティロン

なめらかなかぼちゃのブリュレ。かぼちゃのマジパンを飾ったハローウィンまでの限定商品です。

ポド　クレーム　モンブラン

フランスの栗をつかったプリンをモンブラン仕立てにしたシェフのオリジナルガトー。栗好きにはたまらない一品です。

ヴェリーヌ　ショコラ

なめらかなチョコレートクリームを味わい深いマカロンショコラでサンドしました。

サヴァラン　オ　グランマニエ

コクがあるカスタードクリームと生クリーム。オレンジの果汁にグランマニエを効かせたフルーティかつ深みのある味わいのサヴァランとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

リ・オ・レ・エキゾティック

香りの米とマンゴー・アプリコット・イチジクのマリアージュ。

フロマージュ　ミルティーユ

レアチーズの中に旬の甘酸っぱいブルーベリーのジュレをとじこめました。

マルイ店限定。

クレーム　ブリュレ

表面をキャラメリゼした、なめらかで濃厚なブリュレ。

※マルイ店のみ期間限定。

プリュムダンジュ

マンゴー・パッションフルーツの甘酸っぱい南国系フルーツのクリームの組み合わせ。

アルルカン

オレンジのさわやかなクリームとキャラメルとココナッツのクリームを組み合わせアルルカンをイメージしました。。丸井店限定。

ミルフイユ

キャラメリゼしたバターの香り豊かなサクサクのパイでたっぷりのなめらかなカスタードクリームをはさんだ贅沢なミルフイユです。

＊期間限定

カルヴァドス

シナモンの香りをきかせたリンゴのクリームを添えた当店オリジナル。タルトタタン風です。

ポンム

リンゴのフレッシュ感のあるケーキです。

ヴェリーヌ　オランジュ

オレンジの生地に爽やかなオレンジのクリーム。期間限定商品です。

トロピック　フロマージュ

マンゴークリームとレアチーズを組み合わせた,

さわやかなチーズケーキです。期間限定商品です。

ジュレトロピック

ココナッツのブラマンジェと、爽やかなマンゴーゼリーのマリアージュです。

エキゾティック　ココ

マンゴーとパッションのクリームの中に木苺を入れ、ココナッツのムースでおおいました。期間限定商品です。

タルトセゾン

さっくりとしたタルトの上にカスタードクリームを絞り、マンゴーと群馬県産のブルーベリーをたっぷりのせました。

パンプルムース

爽やかなグレープフルーツのジュレとベルギー産ホワイトチョコレートの組み合わせ。

季節限定商品です。

ル　フロマージュ

北海道産クリームチーズを使用したスペシャルなレアチーズケーキです。

ピュイ　ド　フランボワーズ

タルト生地に木苺とミルクチョコレートのクリームを詰めました。

サバランデテ

サバランをライチシロップに漬けこみカスタードクリーム、フルーツと組み合わせました。

マロンカシス

マロンクリームの中にはカシスのゼリーが入っており、甘酸っぱさと栗の美味しさのバランスが面白く相性の良いお菓子です。

シャルロットマロン

マロンクリームを柔らかいスポンジで包みこんだ上質な味わいのケーキです。

ラ・サンテ

幻冬舎さんの『奇跡の美食レストラン』に掲載されている、糖質３．４ｇの低糖質スイーツです。 砂糖不使用のビスキュイ、濃厚な生クリームとフランボワーズの組み合わせをお楽しみください。

ジュレ　ロイヤルミルクティー

おいしいロイヤルミルクティーのジュレです。

ノワゼッティーヌ

ヘーゼルナッツのビスキュイとプラリネクリームのケーキです。

サクラのサントノーレ

パイ生地の上にさくらんぼをのせて飴がけしたシュークリームをデコレーションし、さくらクリームで仕上げました。

フルールブランシュ

紅茶のクリームと木苺をミルキーなホワイトチョコレートクリームでつつみました。

エフ・アプリコット

レアチーズの中に木苺を詰めアプリコットソースを詰めました。

フレーズフレーズ

苺クリームの中に苺ゼリーが入っています。

レ・シュプレーム

サクサク感のある生地と、ミルクチョコレートをお楽しみください。

デリス・キャラメル

キャラメルクリームとココナッツ ブラマンジェの洋梨添えです。

タルト・オ・クエッチ

長野県須坂産のフレッシュプルーンを使った酸味のきいたタルトです。

桃のタルト

マルイ店限定。須坂産桃を使用したタルトです。

季節の桃のショートケーキ

マルイ店・期間限定 長野県須坂産の桃使用しております。

ライチメロンゼリー

ライチとメロンのゼリーです。

マンゴーゼリー

酸味と甘みのバランスの取れたゼリーです。

なめらかプリンアラモード

なめらかプリンと季節のフルーツをお楽しみください。

マント・ショコラ・

クリスティアン

ミントのムースにアーモンド生地とチョコレートのサクサク感をお楽しみください。

カライブ

カリブ海周辺で収穫されたカカオ豆使用のチョコレートケーキです。

タルト・ロランジュ

アーモンドクリーム入りタルトを焼き上げオレンジとオレンジクリームで仕上げました。

クール　ロゼ

カシスと木苺入りの酸味の強いさくらんぼゼリーを組み合わせたケーキです。

さくらショートケーキ

桜のクリームと苺をスポンジでサンドしました。

ラ・フランスのタルト

サクサクパイとカスタードクリーム。旬のフルーツのラフランスを飾りつけました。

リ・ア・ランペラトリス

栗と香り米のスペシャルガトーになります。 タダシ・ヤナギ　秋の新作スイーツです。

シュークレームショコラ

カカオの香り豊かなカスタードクリーム、高品質の生クリームをブレンドしました。 タダシ・ヤナギ　秋の新作スイーツです。

マカロンエトランジュ

熊本産和栗とレモンクリームのマカロンモンブランです。 是非、御賞味ください。

タルトキャラメルポワール

洋梨とキャラメルのタルトです。

パリブレスト

シュー生地で自転車のタイヤに似せて作ったお菓子です。クリームにはアーモンドプラリネとフレッシュクレームを使用してます。

フレーズロワイヤル

ミルキーなホワイトチョコレートクリームで苺のジュレを包みました。

クール・レコルタ

チョコレートクリームと木苺のハーモニー

シュトロイゼルショコラ

軽いチョコレートケーキとガナッシュ。サクサクしたチョコレートクランブルの面白い食感です。

栗入りこだわりロールケーキ

ふわふわなスポンジと生クリームで旬の栗を巻き込みロールケーキに仕上げました。

ピュイドフレーズ

苺のムースに木苺のジュレと生クリームを詰めて仕上げました。

シュぺルポゼ

ヘーゼルナッツとチョコレート生クリームを１０層に重ねました。

花豆モンブラン

群馬県尾瀬片品産花豆をじっくり丁寧に煮込んだ自家製ペースト使用

コリゼ

贅沢にアーモンドを使用した生地に、ラム酒を効かせたケーキです。 中にはカスタードクリームとフレシュクリームが入っています。

ふわふわコーヒーロール

コーヒースポンジとコーヒークリームで洋梨サンド仕上げ。丸井店でのみの期間限定商品です。

桃のショートケーキ

季節の桃のショートケーキ。中には、桃とブルーベリーと苺入り。

タルトモアティエ

榛名山の麓で無農薬栽培したブルーベリーと農林大臣賞受賞契約農家直送フレッシュあんずをコンポートし、パイ生地とカスタードクリームでフルーツタルトに仕上げました。

クールフロマージュ

かわいいハート型のチーズケーキ、なかにはバナナ、マンゴー、パッションフルーツのクリームが入っています。

ディアブル・エキゾティック

ビターなチョコレートビスキュイとチョコレートのムースに、バナナとパッションのクリームとマンゴ・パイナップルのゼリーを層にして詰めたガトーです。

フロマージュ　フレーズ

苺ゼリーとヨーグルトたっぷりのレアチーズクリームです。苺コンポート入りです。

ファンテジー

苺の濃厚ガナッシュをショコラ生地でサンドしたリッチなケーキです。

パラディ

南国のフルーツのムースでパッションのクレームが中に入っています。

ダム・ブランシュ

ピスタチオとフランボワーズがアクセントのホワイトチョコのムース。

ラ・ポムカネル

りんごの食感を生かしたムースにシナモン風味のクッキーを組み合わせました。

プランタンフロマージュブラン

新宿高島屋　パティシェリア限定商品 妖精をイメージした、春のやさしさを感じるケーキです。

フレーズシシリエンヌ

新宿高島屋 パティシェリア限定商品です。爽やかな春の芽吹きを感じるピスタチオの色と香りが漂うケーキです。

こだわりロール（ミニ）

たっぷりのフルーツとフレッシュクリームをふわふわのスポンジでロールケーキに仕上げました。

桜のロールケーキ

グリオットチェリーと桜の生クリームをふわふわのスポンジでロールケーキに仕上げました。

桜のロールケーキ（ミニ）

グリオットチェリーと桜の生クリームをふわふわのスポンジでロールケーキに仕上げました。

エクレール・オ・カフェ

コーヒー味のしっかりしたクレームパティシエールのエクレールです。

タルトグリオット

サクサクのパイ生地にしっとりとしたアーモンドクリームとサワーチェリーを組み合わせました。

タルトアプリコ

カスタードクリームとアンズを使ったタルトです。

タルトポワール

洋梨を使ったタルトです。

ふわふわマロンロール

ふわふわのスポンジで栗とマロンクリームを巻きました。

フルーツミックスロール

ふわふわのスポンジに苺、洋梨、キウイ、木いちごを巻き込みました。

シュルプリーズショコラ

栗と洋梨の入ったマロンクリームをチョコレートのビスキュイでサンドしました。

コクテルフリュイ

苺・杏・サワーチェリーとホワイトチョコレートの組み合わせました。

フロマージュセゾン

爽やかレアチーズクリームの中に木苺を包み込みました。

エスティバル

木苺とパッションフルーツのさっぱりとした組み合わせです。

キャラメルノワゼット

キャラメルムースと洋梨のコンポートにヘーゼルナッツを組み合わせました。

ボネアールグレイ

しっとりとしたチョコレート生地の中にアールグレイのカスタードクリームを入れました。

キャラメルオートンヌ

キャラメルムースと洋梨のコンポートにアーモンドのスポンジを組み合わせました。

テベール

抹茶にクリームと尾瀬片品産花豆を飾り付けました。

クレームポティロン

カボチャのプリンです。

シューアラクレーム

カスタードクリームと高品質の生クリームをブレンドしました。

苺のショートケーキ

国産イチゴとフワフワのスポンジ、高品質の生クリームを組み合わせました。

ル・ショコラ・グラン・クリュ

チョコレートの香り、バニラクリーム、木苺のジュレ、ナッツの食感を詰めた一品です。

フロマージュブラン

ノルマンディー地方のフレッシュチーズと苺の軽いケーキです。

ノワゼッティーヌ

ヘーゼルナッツのビスキュイとプラリネクリームのケーキです。

モガドール

木苺とチョコレートクリームのハーモニーです。

ラクテ パッション オレンジ

ミルクチョコレートのクリームとオレンジとパッションを合わせた爽やかなチョコレートケーキです。

タルトペーシュ

季節の桃をコンポートにし、サクサクのパイとカスタードクリームの上に贅沢にのせました。

パンプルムース

グレープフルーツのジュレと、ベルギー産ホワイトチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

トロピックフロマージュブラン

フレッシュチーズのクリームにマンゴークリームと木苺でアクセントをつけました。

さくら

さくらクリームとホワイトチョコクリームにサワーチェリーを入れ春らしく仕上げました。

さくらのショートケーキ

さくら風味のクリームで苺をサンドして仕上げたこの時期限定のショートケーキです。

タルト　オ　ペーシュ

サックリとしたタルトの上にクリームとコンポートにした桃を合わせました。

ジュレ　ド　パンプルムース

グレープフルーツの爽やかなゼリーにフルーツを添えました。