このケーキは7層からなっています。下から、パータ・シュクレ、フランボワーズのコンフィチュール、ジェノワーズピスターシュ、ショコラ・オ・レのムース、フランボワーズのムース、ビスキュイ・ピスターシュ、一番上が生クリームとなっています。仕上げはフランボワーズとショコラ・ブランで飾り付けています。7層が全てお互いの持ち味を引き立て合って、バランスよく仕上がっています。