LIVE DESSERT

ライブ デザート

Toshi Yoroizuka TOKYO 及び Toshi Yoroizuka Midtownではライブデザートのご提供をしております。オーダーを受けた後、旬の食材を使いお客様の眼の前でひとつひとつ丁寧におつくりいたします。シャンパンやワインなどのお酒とスイーツのマリアージュもお楽しみいただけます。季節やイベント毎にメニューを変え、お客様のお越しをお待ちしております。

Toshi Yoroizuka Tokyo ▼

Toshi Yoroizuka Mid Town ▼

画像はイメージです。

ToshiYoroizuka TOKYO

東　京

Toshi Yoroizuka TOKYO 2階サロンでお出ししているデザートコースは「DESSERT MENU」と「TOSHI SPECIALITES MENU」の2種類があります。

この度、昨今の諸物価の高騰からくる仕入れ値や流通コスト、人件費の上昇などにより、一部メニューの価格を改定させていただきます。
大変心苦しいお知らせではございますが、2024年5月16日より、以下のとおり価格改定を実施させていただきます。

・DESSERT MENU：2,000円→2,300円
・TOSHI SPECIALITES MENU：3,000円→3,300円

MENU

DESSERT MENU　¥2,300

  • Amusse du jour
    本日の前菜
  • Grand Dessert
    グランド デセール メニューからお好きなデザートをー品お選び下さい。

TOSHI SPECIALITES MENU　¥3,300

  • Amusse du jour
    本日の前菜
  • Risotto fraise
    かぼちゃのリゾット
  • Grand Dessert
    グランド デセール メニューからお好きなデザートをー品お選び下さい。

GRAND DESSERT MENU

GRAND DESSERT MENU


Assiette d’automne

アシェット　ドートンヌ

焼きたてのスイートパンプキンパイにメープルかぼちゃアイスを合わせた
秋のデザート。

Amaranth

アマランス

巨峰にアマレットを合わせたデセール。
アクセントに忍ばせたカモミールの香りと共にお楽しみ下さい。

Caramel flambée au banane

キャラメルフランベバナンヌ

焦がしキャラメルソースにキャラメリゼしたバナナとプラリネのムース。
塩のきいたキャラメルのアイスを添えて。

Millefeuille aux poire

洋梨のミルフィーユ

赤ワインでコンポートした洋梨を使ったミルフィーユ。　
カシスのクリームやアイスと共に。

Parfait au chocolate “Ecuador”

パルフェ オ ショコラ エクアドル

こだわりのエクアドルショコラとトンカ豆のアイスに、
あんずとフランボワーズを合わせたToshi風チョコレートパフェ。

  • お取り扱い商品は店舗により一部異なる場合がございます。
  • 商品は季節などの状況により異なる場合がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。
  • 掲載価格は全て税込となっております。
ToshiYoroizuka midtown

ミッド タウン

Toshi Yoroizuka Mid Town では、各種デザートのご注文をお受けしております。

MENU

Tarte Tatin　¥1,700

タルトタタン

紅玉をたっぷりと使いオーブンでじっくりと焼きこみました。
サクサクのパイにシナモンアイスとラム酒風味のソースを添えて。
フランス伝統のDessertです。

Gratin aux Kakis　¥1,700

柿のグラタン

カスタードクリームと、キャラメリゼした柿をオーブンで焼きこんだ
熱々のグラタン風デザート。

Millefeuille au special poire　¥1,500

ラヴィアンローゼミルフィーユ

入江農園の希少な幻の赤い洋梨、ラヴィアンローゼを使ったミルフィーユ。
なめらかな果肉に程よい甘さが絶妙です。
濃厚なアーモンドミルクのアイスと、洋梨のエスプーマを合わせました。

Ukishima　¥1,900

浮島

餡を使用した和風モンブラン。
ほうじ茶のアイスとふんわりとした抹茶のソースを添えて。

  • お取り扱い商品は店舗により一部異なる場合がございます。
  • 商品は季節などの状況により異なる場合がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。
  • 掲載価格は全て税込となっております。

画像はイメージです。

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