水面に浮かぶ花をイメージして、ショコラで作りました。中はショコラ・オ・レ、ミルクチョコレートのムースと、ビターなチョコレートのムース、それにビスキュイ、これもショコラです。中にはちょっとアクセントでフランボワーズのコンフィチュールが入っています。全体的にショコラがやさしい味で、少しフランボワーズのアクセントが効いているお菓子になっています。見た目にも豪華に仕上げてみました。