マコナップ。こちらはマンゴー、ココナッツ、パイナップル、バナナを使った夏らしいケーキとなっております。ココナッツの方は下に生地にして敷きまして、ムースはバナナとパイナップルのムース、そしてマンゴーのムースの二層になっています。一番下にはパートシュクレを敷きまして、サクッとした食感も楽しんでいただける夏のケーキです。