プティ・リュイ。ローストしたノワゼットをふんだんに上に散りばめております。下の生地はですね、ちょっとおもしろい生地になっておりまして、チンザノというお酒が利いたケーキになっております。下のしっとり感と上のカリカリ感のバランスが非常におもしろい、またノワゼットの味もですね最高においしいケーキになっています。