タルト・フレーズ（タルト・オ・フレーズ）。いつもですね苺のシーズンになりますとタルトフレーズは出すのですが、今年のタルト・フレーズは中にとろーり柔らかいソースをしのばせました。苺のおいしさは、もちろん甘みにもあるんですけども、適度な酸味というのも最高においしいので、今年はそれを考えて作りました。お薦めですので是非お願いします。