マンゴーのリゾット。このデザートはスイスのミルヒーライスというデザートが原型になっております。通常は、お米を牛乳とバニラのさや等で炊くのですが、今回は牛乳とオレンジを入れまして少し酸味を効かせてリゾットを作っております。まったりとした完熟マンゴーが非常に良く合う、人気のデザートとなっております。