レーヴ・ド・プランタン。直訳すると「春の夢」。こちらはカシスのアイスクリームにホワイトチョコレートのクリーム。上にはふわふわのフランボワーズのムースをのせております。本当に軽いタイプの、春の夢を思わせるやさしいデザートになっております。