「兼八」。僕の大好きな麦焼酎をショコラと合わせてみました。大分の麦焼酎「兼八」を使っております。この焼酎は、非常に香ばしさが特徴になっております。食べた時にまず、ショコラのまろやかさが口の中に広がって最後に「兼八」の持っている麦焼酎の香ばしさが鼻にツンと抜ける、おすすめのショコラです。