ToshiYoroizuka | ギャラリー | クレープ・シュゼット・デコポン・ア・ラ・トシ - CREPE SUZETTE DEKOPON A LA “TOSHI"

クレープ・シュゼット・デコポン・ア・ラ・トシ - CREPE SUZETTE DEKOPON A LA “TOSHI"

クレープ・シュゼット・デコポン・ア・ラ・トシ。従来のクラシックからあるクレープシュゼットを僕なりに新しくしてみました。ふわっと焼き上げたクレープの中にクレームパティシエールを詰めまして、これをフレッシュのオレンジジュースでことこと煮込んでおります。非常に温かいデザートです。これにデコポンを合わせております。酸味と甘みが非常にバランスの良いおすすめのデザートです。

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