コンポート・フィグ。
下はパンナコッタです。その上にイチジクを白ワインで煮ております。
ゼリーはつけ汁と白ワイン、イチジクの美味しさが染みでているものを上にジュレとしてのせております。
秋のイチジクの美味しさがタップリ凝縮したオススメの一品です。