2012年秋、ブルーマウンテンを使った商品を3品作らせていただいております。
最高級のブルーマウンテンをデザートにしており、キャラメルを焦がした温かいソースの上にはカリカリのシューをのせ、その中にはブルーマウンテンのクリームを詰め込んでおります。アイスクリームもブルーマウンテンです。その上からチョコレートソースをかけまして、香ばしさとコーヒーの風味が全面に散りばめられたデザートになっております。