デセール・ブラッド・オレンジ。
初夏から夏にかけてが旬で、うちの店として今非常に力を入れているブラッド・オレンジを使ったデセールとなっています。
今、愛媛県でブラッド・オレンジの良いものが穫れるようになりました。
甘くて酸味が程よいものをふんだんにたっぷり使って、それにアクセントとしてカルピスのムースを　合わせてあります。
この初夏のデセールのおすすめです。