苺とリュバーブのパイ。
サクサクのパイの上に苺とリュバーブのコンフィチュール、つまりジャムを中に敷き、上はやはりサクサクのアールグレイを使ったダコワーズ生地になります。様々な食感と、苺とリュバーブの酸味が詰まっている旬のパイになっております。是非お試しください。