タルトリュバーブ。
今が旬の北海道のリュバーブを使っています。自分がリュバーブが大好物なので、サクサクのタルトの上にリュバーブを沢山載せました。アクセントにチェリーを散らしております。チェリーの酸味とリュバーブの酸味もよくマッチしております。ぜひお試しください。