パルフェ オ ショコラ トンカ。
京橋店2階のカウンターデザート限定のデザートです。高価なトンカ豆を煮出したバニラに似たアイスクリームと、トシ・ヨロイヅカカカオファームのカカオを使ったチョコレートのアイスクリームの2種類を使用しています。酸味とほろ苦さが特徴のチョコアイスクリームとトンカ豆のアイスクリームがよく合っています。フランボワーズのソースを添え、エクアドルらしくバナナと一緒に出しております。色々な要素の合わさったチョコレートパフェになっています。おしゃれに仕上がっておりますので、ぜひご堪能ください。