デザート・レイワ。
令和元年5月1日にあるテレビ局の依頼で、令和をイメージしたデザートを生放送で作らせて頂きました、それをお店でも出しています。中の主役は梅です。万葉集の梅の花を歌ったものから取りました。また、梅酒も使っています。見た目にも華やかできらびやかな、未来に向かい光り輝くようなデザートに仕上げました。ぜひ召し上がってください。